“犬養 裕美子”の商品一覧
東京都生まれ。上智大学文学部卒業。レストランジャーナリスト。東京を中心に世界の食文化、レストランの最前線を取材。農林水産省顕彰制度「料理マスターズ」審査委員。
“犬養 裕美子”に関連する商品を11件掲載しています。1 ～ 11 件目をご紹介します。
- 税込価格：11,000円
- 出版社：田中仁財団
- 発売日：2023/03/10
- 発送可能日：要確認
- 前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」。美しいグラフィックと写真、建築家・藤本壮介へのインタビューをはじめアートやデザイン、食の分野で活躍する人びとが寄せた言葉で、その魅力を紹介する。日本語小冊子付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：日経BP
- 販売開始日：2015/04/18
- 無名で、予算にも限りがあるが、意気込みだけは人一倍熱い個人店がほとんど。冒険がある意味、“無謀”と思える店もあれば、他の誰もマネできない、まさに前人未踏の“冒険”に踏み込もうとしている店もある。紹介した時点では正直、大丈夫かと思わせる店もあったが、意外にもそんな店が、元気にお客を集めている（「おわりに」より）。
「日経レストラン」好評連載中のコラム「冒険するレストラン」に登場...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：838円
- 出版社：主婦の友社
- 販売開始日：2011/11/25
- 今日本のレストランは危機に晒されている。シェフがオーナーなど個人経営のレストランに未来はあるのだろうか？フードビジネスの、つまり大手資本のレストランしか生き残れないのだろうか？素人の口コミという評価＝顔の見えない暴力がレストランに与えている影響は？レストランジャーナリスト犬養裕美子さんが、レストラン業界の抱える問題と裏側をあぶり出す。そして、たくさんのお店に接しているからこそ、期待する日本...る1冊。
- 税込価格：1,650円
- 出版社：日経ＢＰ社
- 発売日：2014/11/12
- 発送可能日：要確認
- 懐かしさに一味加える、専門化で違いを示す、いつも驚きを生み出す…。新しいことに挑戦する向上心のあるレストランを取り上げ、トレンドを創り出すための工夫や考え方を解説する。『日経レストラン』連載を加筆修正。【「TRC MARC」の商品解説】
無名で、予算にも限りがあるが、意気込みだけは人一倍熱い個人店がほとんど。冒険がある意味、
“無謀”と思える店もあれば、他の...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：幻冬舎
- 取扱開始日：2012/06/22
- 発送可能日：要確認
- ボリュームたっぷりのフルコースで糖質量２０〜４０グラム。糖尿病治療の最前線を走るドクターと一流料理人がタッグを組んで完成した、血糖値を上げない本格料理とスイーツが楽しめる５２の銘店を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：8件）
- 税込価格：838円
- 出版社：主婦の友社
- 発行年月：２０１１．１
- 発送可能日：要確認
- 不況による価格破壊、若い世代の外食離れ、見えない批評・ブログの影響…。現在の日本のレストランの問題点を明らかにしつつ、これから成功する店のキーワードを考える。また、良い店悪い店の見分け方やオススメの店も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：枻出版社
- 発行年月：２０１０．７
- 発送可能日：要確認
- 名店の歴史を物語る一皿、目にも口にも美味しい一皿、豊富な素材に恵まれた地方レストランの一皿など、全４６軒の「人生を変える一皿」を紹介する。『リアルデザイン』『ディスカバージャパン』連載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：ワニブックス
- 発行年月：２００７．４
- 発送可能日：要確認
- おいしい店には、おいしい話がある！ 楽しい店には、楽しい話がある！ １万３５００店のレストランを食べ尽くしたレストランジャーナリストが綴る「おいしかった話」の集大成。「おいしそうな写真」も満載。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：プチグラパブリッシング
- 発行年月：２００６．９
- 発送可能日：要確認
- お腹も心も満たされる素敵なお客になるために、お店選びから予約、テーブルマナー、ワインのオーダーや支払いまで、外食を楽しむためのコツを伝授する。人生をもっと豊かにする、大人のための「外食」の教科書。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,760円
- 出版社：マガジンハウス
- 発行年月：２００５．１１
- 発送可能日：要確認
- 長年の取材をもとにした、女性のための厳選東京レストランガイド。フレンチ、イタリアン、和食から、韓国、モロッコ料理までを掲載。女の飲み方講座など新コラムも充実の２００６〜０７年版。データ：２００５年１０月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：マガジンハウス
- 発行年月：２００３．１２
- 発送可能日：要確認
- 今もっとも信頼されているレストラン・ジャーナリストによる、女性のための厳選１１０店・東京レストランガイド。「清潔感」「接客態度」「音楽」「花」など、女性ならではのセンスと目と味覚によるレストラン選びの新基準。【「TRC MARC」の商品解説】
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