“井奥 成彦”の商品一覧
慶應義塾大学名誉教授。博士(史学)。
“井奥 成彦”に関連する商品を8件掲載しています。1 ～ 8 件目をご紹介します。
醸造業の展開と地方の工業化 近世・近代日本の地域経済 （慶應義塾大学産業研究所叢書）
- 税込価格：9,350円
- 出版社：慶應義塾大学出版会
- 発売日：2023/09/12
- 発送可能日：1～3日
- 近世後期以降に全国各地で開花した醸造業は、日本の食文化の多様性をもたらし、地方からの工業化を支える厚い層を形成してきた。研究蓄積の少ない地域やテーマもカバーし、醸造業が日本独自の工業化に果たした役割を解明する。【「TRC MARC」の商品解説】
近世後期以降、石高制の矛盾と農民の努力から生まれた余剰の穀物を主原料とする醸造業が全国各地で満面開花し、日本の食文化の多様性をもたら...
豪農たちの近世・近代 １９世紀南山城の社会と経済
- 税込価格：10,120円
- 出版社：東京大学出版会
- 発売日：2018/09/28
- 発送可能日：要確認
- 近世日本で最も先進的な農村地帯であった京都府南部の南山城地域において、近世の発展と達成が近代にどのように継承され、変容したのかを、この地域に輩出した数多くの豪農の動向を通して検討する。【「TRC MARC」の商品解説】
近世から近代にかけて畿内を結ぶ先進地域として経済発展した南山城に着目し，複数の豪農文書の分析から近代への連続性を明らかにする．豪農の経済主体としての側面だけで...
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時代を超えた経営者たち
- 税込価格：3,080円
- 出版社：日本経済評論社
- 発売日：2017/03/30
- 発送可能日：要確認
- 幕末から現代まで、日本の経営者１４名を紹介。進取に富み革新的な経営を行った人物をはじめ、これまであまり紹介されることがなかった、古くからの家業を継承、発展させていった経営者を取り上げ、その特徴を平易に描く。【「TRC MARC」の商品解説】
進取に富み革新的な経営を行った人物や、これまであまり紹介されることがなかった古くからの家業を継承、発展させていった経営者を取り上げ、それ...
醬油醸造業と地域の工業化 高梨兵左衛門家の研究
- 税込価格：7,480円
- 出版社：慶應義塾大学出版会
- 発売日：2016/06/21
- 発送可能日：1～3日
- 日本最大の醬油産地・野田の最有力醸造家・高梨家。一業専心的な醬油醸造家・資産家として高梨家が果たした地域社会への貢献、地域の工業化や関東市場との関わりを、３万点に及ぶ史料から明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】
日本最大の醤油産地 野田の最有力醸造家に関する初の総合研究
一業専心的な醤油醸造家・資産家として髙梨家が果たした
地域社会への...
近代日本の地方事業家 萬三商店小栗家と地域の工業化
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- 税込価格：9,350円
- 出版社：日本経済評論社
- 発売日：2015/11/01
- 発送可能日：1～3日
- 愛知県知多郡半田の肥料商兼醬油醸造業者であった萬三商店小栗三郎家の、１８世紀後半から昭和前期までの約２００年間を取り上げ、近代日本における地方事業家の経営展開と地域の工業化、地域社会との関係を解明する。【「TRC MARC」の商品解説】
愛知県知多郡半田の肥料商兼醤油醸造業者であった地方事業家・萬三商店小栗三郎家の18世紀後半から昭和前期までの経営展開と地域の工業化、地域社会...
１９世紀日本の商品生産と流通 農業・農産加工業の発展と地域市場
- 税込価格：6,380円
- 出版社：日本経済評論社
- 発行年月：２００６．２
- 発送可能日：要確認
- 農業及び農産加工業の発展に伴い進展した地域的流通を、関東地方を中心に明らかにする。また、地域市場の自立的側面に着目し、日本近代化の多様性を浮かび上がらせる。【「TRC MARC」の商品解説】
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