“大井 美知男”の紙の本一覧
“大井 美知男”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
地域を照らす伝統作物 信州の伝統野菜・穀物と山の幸
- 税込価格:2,530円
- 出版社:川辺書林
- 発行年月:2011.10
- 発送可能日:要確認
- 量産品にはない、締まった食感と超絶美味! インド、中国、欧米、南米等を起源とし、信州の盆地で固有化した野菜や穀物なども含めた、信州伝統作物の伝播・盛衰と食文化の物語を綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
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