“下村 尚子”の商品一覧
1941年東京都生まれ。大阪学院大学講師。病気と食生活の関係や地方の食文化について研究を続け、栄養士として食生活改善を提案した講座などを行う。
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食の力 豊かな心を育てるための食育論
- 税込価格:1,540円
- 出版社:どりむ社
- 発行年月:2007.11
- 発送可能日:要確認
- 現在の食をとりまく環境がどのように変わっているかをデータを元に示し、普段の生活のなかで実践できる食生活改善方法を提案。また、近畿、東海、北陸、中国、四国地方の豊かな食材・郷土料理を地域ごとに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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