“江間 三惠子”の紙の本一覧
“江間 三惠子”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
乾燥食品の文化と変遷
- 税込価格:5,170円
- 出版社:五月書房
- 発行年月:2008.6
- 発送可能日:要確認
- 農産乾燥食品・水産乾燥食品・畜産乾燥食品・嗜好飲料乾燥食品・調味料乾燥品(粉末調味料)・香辛料(スパイス)・機能性乾燥食品など、特許からみた乾燥食品の食文化とその変遷を考察。食行動の意識調査報告も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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