“姜 順義”の商品一覧
ソウルの農業技術センターで「キムチ技能保有者」として指定され、淑明女子大学食品栄養学科専任教授として活躍。伝統料理技能教育所として認定された五浦の家で技術を伝授している。
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キムチの四季 ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄
- 税込価格:3,190円
- 出版社:亜紀書房
- 発売日:2013/11/27
- 発送可能日:1~3日
- 何はなくとも、まずキムチ。世界一野菜を食べる国・韓国の食卓を彩ってきた、キムチ・ナムル・漬物・定番料理150選。国宝級キムチ名人が、200年続く宗家の料理を完全公開します。【「TRC MARC」の商品解説】
300年続く宗家に伝わる献立と養生法
世界でいちばん野菜を食べる国、韓国。あたりまえな家庭の食卓を彩ってきたキムチとナムル150選!!
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