“Odoux,Eric”の商品一覧
CIRAD(フランス国際開発農業研究センター)勤務。
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バニラのすべて 起源・生態・栽培・生産・利用を網羅
- 税込価格:5,830円
- 出版社:フレグランスジャーナル社
- 発売日:2015/01/29
- 発送可能日:要確認
- バニラの多様な研究分野について概略する書。バニリンの新しい生産技術に役立つバイオテクノロジーから園芸学的研究、花粉媒介者を見出すための昆虫学、熟成過程での化学、生化学的研究、分析化学まで幅広い情報を網羅する。【「TRC MARC」の商品解説】
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