“須藤 紀子”の商品一覧
お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。
“須藤 紀子”に関連する商品を5件掲載しています。1 ～ 5 件目をご紹介します。
福祉施設・病院等における給食ＢＣＰ〈事業継続計画〉導入の手引き
- 税込価格：4,950円
- 出版社：建帛社
- 発売日：2023/03/31
- 発送可能日：1～3日
- これまでの手引書では触れられてこなかった，給食施設におけるＢＣＰ（事業継続計画）の作成・遂行に何が必要かを，豊富な具体例を通して解説する。アクションカード、訓練動画ＤＶＤ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
2024年介護施設で義務付けられるBCP策定を，給食事業に焦点をあて非常時の対応を解説。訓練動画DVD，アクションカード付属。【商品解説】
公衆栄養学 ６訂 第２版 （Ｎブックス）
- 税込価格：2,970円
- 出版社：建帛社
- 発売日：2022/03/31
- 発送可能日：1～3日
- 管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した「公衆栄養学」のテキスト。公衆栄養の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、地域診断と公衆栄養マネジメント等について解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
栄養士・管理栄養士養成課程教科書。
最新統計・法令等に基づき改訂。第４次食育推進基本計画を詳述。管理栄養士国家試験出題基準に沿う。【商品解説】
ストーリーでわかる災害時の食支援Ｑ＆Ａ 基礎から給食施設・被災地の対応まで
- 税込価格：2,530円
- 出版社：建帛社
- 発売日：2020/10/30
- 発送可能日：1～3日
- 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのＱ＆Ａ形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。【「TRC MARC」の商品解説】
エビデンスで差がつく食育
- 税込価格：2,640円
- 出版社：光生館
- 発売日：2017/08/25
- 発送可能日：要確認
- 多種多様な食育の場に対応できる人材育成のために、お茶の水女子大学大学院が設置した副専攻「ＳＨＯＫＵＩＫＵプログラム」における必修科目「エビデンス食教育論」の内容をまとめた書。ディベート演習の内容も加える。【「TRC MARC」の商品解説】
公衆栄養学 （新スタンダード栄養・食物シリーズ）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：東京化学同人
- 発売日：2015/05/28
- 発送可能日：1～3日
- 公衆栄養の概念から、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメント、公衆栄養プログラムの展開までを体系的に解説した、公衆栄養学のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
| 検索結果 5 件中 1 件～ 5 件を表示 |
- 予約購入について
-
- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
