“前田 尚毅”の商品一覧
1974年静岡県生まれ。サスエ前田魚店の5代目店主。フランスのグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ』誌上で生産者に贈られる「テロワール賞」を受賞。
“前田 尚毅”に関連する商品を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：飛鳥新社
- 販売開始日：2021/12/14
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★テレビや雑誌で大注目の「魚屋さん」！
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「家庭でできるプロの技」が大反響！
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：飛鳥新社
- 発売日：2021/12/14
- 発送可能日：1～3日
- マグロとカツオは「赤さ」が見極めポイント、切り身は「血合い」の鮮やかさが決め手、締めた魚がよみがえる魔法の「ひと塩」…。日本一の魚屋が、美味しい魚の見極め方や、魚を美味しく仕立てるために大切なことを伝える。【「TRC MARC」の商品解説】
★テレビや雑誌で大注目の「魚屋さん」！
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