“村井 裕一郎”の紙の本一覧
愛知県豊橋市生まれ。サンダーバードグローバル国際経営大学院にて国際経営学修士取得。株式会社糀屋三左衛門代表取締役社長・第二十九代当主。株式会社ビオック代表取締役社長。
“村井 裕一郎”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：あさ出版
- 発売日：2024/01/16
- 発送可能日：1～3日
- 近年、世界で注目を集める発酵ビジネス。室町時代から６００年続く種麴メーカーの第２９代当主が、その理由と歴史、日本の伝統技術、発酵食品の楽しみ方までを解説。麴のつくり方、日本の発酵食品を紹介する折込み付き。【「TRC MARC」の商品解説】
ロバート馬場裕之氏推薦！2013年に「和食」がユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。和食に使われる、醤油、みりん、酒、味噌、酢など、そ...
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