“日本薬膳学会”の電子書籍一覧
“日本薬膳学会”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
日本薬膳学会 和の薬膳
- 税込価格:2,200円
- 出版社:講談社
- 販売開始日:2024/01/31
- 中国の伝統医学(東洋医学)に立脚した薬膳に、現代医学(西洋医学)における栄養学(食事摂取量と栄養価)の概念を加味し、日本風土と日本人の体質に適した日本式薬膳レシピを春夏秋冬で紹介。日本の健康寿命の延伸に貢献!
【内 容】
薬膳における基本的な考え方 ―― 三因制宜、五性、五味
中国医学(中医学)における基本的な考え方 ―― 気血水
◆...
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