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枝元なほみの 今夜はおでん
著者 著者:枝元 なほみ
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枝元なほみの 今夜はおでん
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枝元なほみの今夜はおでん (COMODO LIFE BOOK)
商品説明
(概要)
※この商品は固定レイアウトで作成されており,タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また,文字列のハイライトや検索,辞書の参照,引用などの機能が使用できません。
※PDF版をご希望の方は Gihyo Disital Publishing ( https://gihyo.jp/mk/dp/ebook/2019/978-4-297-10631-7 )も合わせてご覧ください。
定番から地方ルーツのおでん,お酒にも合う大人が喜ぶおでんも!おでんでんでん♪ 思い出とともにおでん。いろんな人たちの顔が思い浮かぶ。おでんがあれば,それだけで満足!ふだんごはんに,もてなしに!好きなたねをたくさんいれて,楽しもう!
(こんな方におすすめ)
・おでん,鍋料理を好む人,わが家の味に変化をつけて作ってみたい人
(目次)
定番おうちおでん
おやじおでん/おかんおでん
だしとり
かつお昆布だし/鶏ガラスープ
下ごしらえ
大根,たこ,じゃがいも,かんぴょう,結び昆布,ゆでたまご,こんにゃく,練り物
下ごしらえは省けます
大根の下ゆでは電子レンジでも/市販品のだしを活用
今夜はでんパだっ!!
牛すじおでん/宝袋のおでん/ロールキャベツにがんばるおでん/春待ちおでん/串刺しおでん/肉おでん/夏の冷やしおでん
大人のおでん
自家製つみれおでん/焼き大根といかのおでん/焼きなすのおでん/しいたけえびしんじょのおでん
おいそぎお気楽おでん
鶏スペアリブの10分煮おでん/みそおでん/鯖缶おでん/買ってきたおでん自分流
おでん便利帳
トッピング/おでんリメイク/副菜/添えごはん/おでんだね図鑑
Column
にほん全国,ふるさとの味探訪 ご当地おでん
ふるさとおでん
(1)[岐阜]minokamoさんのみそ煮込みおでん
(2)[青森]山中とみこさんのしょうがみそおでん
(3)[兵庫]コヤマタカヒロさんの手羽先おでん
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紙の本
おでん
2019/11/05 13:24
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
おでんのレシピ。
いろいろバリエーションはありますがおでんはおでんだなぁ。
焼き大根はちょっと食べてみたいけど。
紙の本
おでん
2022/03/05 12:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
おでんほど地域の特色が出る料理はないなと驚きました。なんでも試しに入れてみるのもありなのかもしれないですね。
電子書籍
おでん
2020/01/05 05:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おでんの定番から、ちょっとかわったグザイまで、いろいろなバリエーションがあったのが新しい発見でした。