ホームベーカリーで簡単手づくり！　体にやさしいパンとスイーツ みんなのレビュー

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投稿者：森　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ちょうどいい本があってありがたかったです。
材料を制限してもこんなにいろいろできるものなのかと感心しました。

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投稿者：Syuka　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

バターを使わないヘルシーなレシピが豊富でとても参考になりました。買ってよかったです！

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投稿者：flancy　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ホームベーカリーでパンを焼きはじめて半年、5～6冊買った本の中で一番ぴったりきました。ドライイーストだけど、バターは使わず菜種油かココナッツオイル、砂糖はてんさい糖もしくはきび砂糖です。こんにゃく、おから、高野豆腐、雑穀、玄米粉、全粒粉、ライ麦…を使ったパンと聞いて欲しいと思った自然派の方にオススメです。全粒粉食パンがおいしく、そればかり焼いています。私は国産小麦粉ですが、その場合水を少なく、と書いてあり問題なく焼けます。作ったことはないのですが、クロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、ケークサレ、ノンバターマフィンなどのレシピもあります。

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投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ホームベーカリーで生地作り、またはパンの仕上げまでできる、シンプルで懐かしい感じのパンとスイーツがのっていてよかったです。

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投稿者：hamu　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

バターを使わないから風味が落ちるんじゃないのかなと思っていましたが、とってもおいしかったです。満足しました。

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投稿者：ハム　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

バターを使っていませんが、味や風味は満足です。確かに少しあっさりした感じにはなりますが、そこが逆においしかったです。