くふうとアイデア絶品おうちごはん（おいしいのひみつ）

著者おいしいのひみつ編集部（編）,松浦弥太郎（責任編集）,きじまりゅうた（料理）,小林まさみ（料理）

冷凍食品を使った具だくさんごちそうスープ、からだが整う豆・雑穀のおかず、買ってきたおそうざい活用術、はかりのいらない極上おやつ…。「くふうとアイデア」を生かした、新しい家...

紙の本

税込 1,320 円 12pt

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商品説明

冷凍食品を使った具だくさんごちそうスープ、からだが整う豆・雑穀のおかず、買ってきたおそうざい活用術、はかりのいらない極上おやつ…。「くふうとアイデア」を生かした、新しい家庭料理を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

まいにち手軽でおいしく。
「新しい家庭料理」をあなたへ。

かんたんで、おいしい料理が作りたい、
仕事・育児・家のことに追われて、料理にかける時間がない、
どんなに忙しくても家でおいしいものが食べたい、
ほんの少しの「くふうとアイデア」で、楽しくおいしく作れる料理術。
シリーズ〝おいしいのひみつ〟では、松浦弥太郎・責任編集のもと、
「新しい家庭料理」を１冊ワンテーマでお届けします。

『くふうとアイデア絶品おうちごはん』では、あると助かる
冷凍食品やカット野菜、市販のおそうざいに注目。
いまの時代に合った、知っておくとうれしいアイデアをたっぷりとご紹介、
毎日のごはん作りをサポートします。【商品解説】

◎はじめに　松浦弥太郎
■ありがとう冷凍食品　料理・小林まさみ
＜具だくさんごちそうスープ＞
マカロニグラタンチャウダー／鮭の粕汁／サンラータン／
ごまみそ豚汁／エスニック焼売スープ　など計９品
＜おなか満足アイデアごはん＞
キッシュ／中国風炊き込みごはん／チキン南蛮太巻き　　など計７品
■賢くつかう豆と乾物　　料理・小林まさみ

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著者紹介

おいしいのひみつ編集部

略歴: 責任編集　松浦弥太郎

エッセイスト。クリエイティブディレクター。
２００６年から９年間「暮しの手帖」編集長を務め、ウェブメディア「くらしのきほん」を立ち上げる。
『今日もていねいに。』（PHP研究所）他、著書多数。

料理　きじまりゅうた

料理研究家。東京都生まれ。祖母、母も家庭料理研究家という環境で、幼い頃から自然と料理に親しむ。
温かみのある人柄と、基本をしっかり踏まえつつ、作る人、食べる人の立場に立って料理を伝えるスタイルは、老若男女から親しまれている。雑誌や料理番組のほか、日本全国の料理イベントでも活躍。
著書多数。YouTube「きじまごはん」も公開中。

料理　小林まさみ

料理研究家。結婚後に調理師学校に通い、料理研究家などのアシスタントを経て独立。
料理を始めるのが遅かった経験から、読者の立場に近い料理家でありたいと考えている。
現在は雑誌や単行本、テレビ、料理教室などで活躍。小林まさみ公式ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルも公開中。