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- カテゴリ：一般
- 発売日：2020/03/23
- 出版社： ぴあ
- サイズ：２１ｃｍ／１１１ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-8356-3962-8
読割 50
または紙の本
フライパンひとつでスパイスカレー ジャッと炒めてサッと煮るだけ
著者 印度カリー子 （著）
スパイスから作るカレーはお店で食べるもの、と思っていませんか？ スパイス料理研究家の著者が“作りやすさ”を第一に考えた、家庭で楽しめるスパイスカレーを紹介。短時間ででき、...
フライパンひとつでスパイスカレー ジャッと炒めてサッと煮るだけ
フライパンひとつでスパイスカレー
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商品説明
スパイスから作るカレーはお店で食べるもの、と思っていませんか？ スパイス料理研究家の著者が“作りやすさ”を第一に考えた、家庭で楽しめるスパイスカレーを紹介。短時間ででき、バリエーションが広がるレシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
今もっとも注目されいてるスパイス料理研究家・印度カリー子によるスパイスカレーのレシピ集。
スパイスと具材をフライパンひとつで作るので、手軽に簡単にできるものばかり。
まずは、ターメリック、コリアンダー、クミンの３つのスパイスを使ってグレービーを作り、
具材をプラスして軽く煮るだけ。簡単フローで本格的なスパイスカレーが出来上がります。
本書があれば、スパイスカレーも家庭料理に加わること間違いなし。
カレー好きはもちろん、料理の幅を広げたい人、レパートリーを増やしたい人、
スパイスものはハードルが高いと感じていた人におすすめの１冊です。【商品解説】
著者紹介
印度カリー子
- 略歴
- 〈印度カリー子〉スパイス料理研究家。香林館（株）代表取締役。東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行う。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」「おいしくやせる！簡単スパイスカレー」など。
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紙の本
美味しそう
2023/12/09 11:34
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
フライパン一つで作ることができるレシピが、たくさん紹介されていて、よかったです。炒めて煮るだけで、簡単そうです。
紙の本
いろんなカレー
2023/11/14 18:37
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ヒグラシカナ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ライスやナンと食べるカレーはもちろんのこと、
おつまみやおかずになるレシピの紹介もあって、
美味しくてとても良かったです。
特に、クミンを使った鶏肉のレシピが簡単で
美味しかったです。
紙の本
お家でスパイスカレー
2020/05/03 18:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
本格的なスパイスカレーがお家でフライパンで作れる。
スパイスは揃えなきゃだけど、基本のスパイス（ターメリック、クミン、コリアンダー）があれば大丈夫っぽい。あとは好みのスパイスをプラスする。
スパイスカレーは小麦粉を使わないからカロリーダウンできる。
紙の本
カレー
2020/04/06 13:53
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
今回はクミン多めなど、ちょっと手を変えて作られています。
ただ、この方のレシピでグレイビーを以前作った時はあまり美味しくなかったので、今回もどうなのかなと疑問があります。
紙の本
スパイスカレー
2020/04/01 15:28
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
フライパンで作るスパイスカレーのレシピ。
ターメリック、クミンパウダー、コリアンダーの3つのスパイスがあれば基本のグレイビーができます。
電子書籍
スパイスカレー
2023/10/29 23:41
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
フライパンひとつでつくるスパイスカレーとスパイス料理のレシピが紹介されています。サバ缶カレー、バターチキンカレー、スパイスぎょうざを作ってみようと思います。
電子書籍
カレー
2022/10/16 16:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
お店で食べるイメージがあったのですが、家でも簡単に作ることができました。本格的な味でとても満足しています。
