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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/10/25
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-448143-9
読割 50
紙の本
藤井恵の毎日大豆 蒸しゆで大豆&大豆氷で体を守る、いたわる、スッキリ
著者 藤井 恵 (著)
食物繊維とたんぱく質が豊富な大豆の栄養を余すことなく食べられる「大豆氷」と「蒸しゆで大豆」。豆を水に浸してからペースト状にして凍らせる大豆氷と、少ない水で蒸すようにゆでる...
藤井恵の毎日大豆 蒸しゆで大豆&大豆氷で体を守る、いたわる、スッキリ
藤井恵の毎日大豆
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商品説明
食物繊維とたんぱく質が豊富な大豆の栄養を余すことなく食べられる「大豆氷」と「蒸しゆで大豆」。豆を水に浸してからペースト状にして凍らせる大豆氷と、少ない水で蒸すようにゆでる蒸しゆで大豆を使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
YouTubeチャンネル「藤井食堂」では簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、季節感あふれるレシピ動画を公開しています!こちらもぜひご覧ください。
藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
著者紹介
藤井 恵
- 略歴
- 〈藤井恵〉女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「藤井恵繰り返し作りたい定番料理」「おいしいレシピができたから」「藤井弁当」など。
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紙の本
大豆
2023/11/04 23:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
大豆レシピがたくさん紹介されていて参考になります。
大豆好きだけど、なかなか面倒でしたが気軽に取り入れることが出来そうです。
大豆そのままも良いけど、冷凍ペーストしていれば何かと便利そうです。
電子書籍
豆をもっと食べたい人むけ
2023/02/18 15:15
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:M★ - この投稿者のレビュー一覧を見る
紹介文の通りだった
「大豆を、ラクにおいしく食べられるレシピ」
体に良くて、ホルモン調整にもなる」と分かっていても、
豆を浸す作業から始まる乾物料理は手間がかかる。
でも手間に感じない作業の紹介本で、良かった。
電子書籍
大豆
2023/04/26 19:47
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
大豆をラクにおいしく食べられるレシピです。大豆氷と蒸しゆで大豆の作り方とそれらを使った料理を紹介しています。呉汁とポタージュを作りたいと思います。