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蕎麦からパスタ、ラーメンまで!麺好き必見の本
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子どもからお年寄りまでみんな大好きで、そして世界中で愛されているのが麺料理です。著名な作家たちによるエッセイ集に、麺の歴史がわかる本、そして最高に美味しい麺料理が作れるようになる本まで、麺好きの方であれば楽しめること間違いなし!ぜひお腹を空かせてお読みください。
知ればもっとおいしくなる!ラーメンの奥深さを探求できる本
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日本の国民食ともいわれ、海外でも多くのファンを獲得しているラーメン。もともと中国人居住地を通じて入ってきたもので「南京そば」と呼ばれていたラーメンは、日本の戦後史や文化と大きな関わりをもっています。そこでここでは、ラーメンの歴史や奥深さを探求することができる本を紹介します。