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「人種のサラダボウル」アメリカに根付く!?クレオール文化にまつわる本
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アメリカにおける「クレオール」とは、ルイジアナ地方に入植したフランス人とスペイン人、およびその子孫のことと言われています。ラテン系ヨーロッパの文化に、黒人やカリビアンがもたらしたエッセンスが溶け込み、アメリカの中でも特異な文化を形成してきました。多くの文学者を魅了した風土や独自の言語、食文化が感じられる本を集めました。