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目次

電子書籍

コナモン・ザ・グレート 「列島あちこち 食べるぞ! B級ご当地グルメ」第2巻 featuring コナモン

コナモン・ザ・グレート 「列島あちこち 食べるぞ! B級ご当地グルメ」第2巻 featuring コナモン

  • 野瀬泰申 日本経済新聞特別編集委員(著)/ 食べB編集部(編)
    はじめに

    【第1章】兵庫の旅 ~たこ焼き、玉子(明石)焼き、明石焼風たこ焼き登場~
    食べB 兵庫県編に寄せられた情報
    「玉子(明石)焼き」と「たこ焼き」が融合
    出し汁の目的は「冷やす」
    本場たこ焼きの指南を仰ぐ
    尼ちゃんはちゃんぽんか
    ほか

    【第2章】栃木の旅 ~ポテト入り焼きそば、大根そば、二度蒸し焼きそば登場~
    食べB 栃木県編に寄せられた情報
    モロもろもろ
    いもフライ
    焼きそば、2度蒸し
    カレーコロッケしかない!
    ほか

    【第3章】岡山の旅 ~ひるぜん焼そば、日生カキオコ登場~
    食べB 岡山県編に寄せられた情報
    朝でも夜でも「ひるぜん焼そば」
    デミカツ食べて「デミ活」だ
    日生カキオコ
    ほか

    【おまけ】
    幻の群馬ご当地グルメ「きんぴらうどん」(デスク)

    【ご当地グルメ地政学】
    コナモン

    あとがき