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利き酒のポイント と各ビールの特徴
好みの一本を探すのには良いかもしれない
少量生産品やクラフトビールには特色がある
本の福袋 乾杯
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その名のとおり、世界のビールの事典。
グラフや写真、図などを使って、とても分かりやすく味や分類、歴史などを紹介している。
ビールは大きく分けてエールとラガーのふたつあり、エールにはスタウト、ラガーにはピルスナーやドゥンケルが含まれる、といった基本から書かれているのがありがたい。
パウエルクワックの瓶はもともと御者用に作られた、と言われて、ずっと飲み方が不思議だったけれど、本書の図のおかげで馬車へのグラスの取り付け方が呑み込めた。
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ビールのことが大体わかった。
毎週のように飲みに行くのに、ほとんど何も知らなくて不思議だし少し恥ずかしい。
オクトーバーフェストに行きたくなった。
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いやー楽しい楽しい。
最近ちょっとビールづいてきて、ビールの写真見るだけでも幸せになるね。
次はもうちょっとビールの「うんちく系」の本を読んでみたいところ。