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決定版 しょうゆ麹レシピ100-あっという間に絶品おかず!
著者 武蔵裕子
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うまみたっぷりの万能調味料「しょうゆ麹」のつくり方と、しょうゆ麹をフル活用して毎日のおかずを格別においしく仕上げるレシピを紹介します。しょうが焼、豚の角煮、レバニラ炒め、ロールキャベツ、魚の煮つけ、餃子、親子丼……和洋中の人気おかずが、しょうゆ麹のパワーでもっとおいしく!さらに、冷めてもおいしい朝ラクお弁当レシピも充実。これからの季節にうれしい鍋&すき焼きレシピも。家族みんなが大好きな、繰り返し作りたいレシピばかりを集めました。
決定版 しょうゆ麹レシピ100-あっという間に絶品おかず!
05/02まで通常1,320円
税込 98 円 0ptワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
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電子書籍決定版 しょうゆ麹レシピ100-あっという間に絶品おかず!
2020/07/07 00:01
醤油麹の使い方
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
醤油麹を作ったので、どういう風に使えるかと購入しました。
今まで作っていた料理の醤油を醤油麹に替えて作ると美味しくなりました。
レシピは普通の定番の家庭料理がほとんどで、作りやすいレシピでした。
その他にもパスタや、お菓子などにも醤油麹が使えるようなので、作ってみようと思います。
電子書籍決定版 しょうゆ麹レシピ100-あっという間に絶品おかず!
2019/06/01 11:43
こうじ
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
塩麹の後はしょうゆ麹と着たかという感じではありますが、使ってみたら意外とおいしくてはまりました。普通のしょうゆよりよい。
電子書籍決定版 しょうゆ麹レシピ100-あっという間に絶品おかず!
2023/05/20 19:52
しょうゆ麹
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
しょうゆ麹のつくり方としょうゆ麹を使ったレシピを紹介しています。今まで使っていたしょうゆをしょうゆ麹に変えるだけでおいしい料理がつくれます。