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ポリ袋だから簡単!発酵食レシピ
著者 杵島直美
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近頃、日本の発酵食品が注目されていて、中には、みそや漬け物などを手づくりする人も少なくない。一方、手づくりしたいけれど、躊躇している人も多い。スペースの問題だったり、難しそうだと尻込みしていたり、大量にできて持て余してしまいそうだったり……もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんなニーズに応えるのが本書。みそやぬか床、白菜漬けなど、ハードルが高かった発酵食品を、ポリ袋でつくる方法を伝授する。
ポリ袋だから簡単!発酵食レシピ
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2020/02/10 22:26
ポリ袋で
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
ポリ袋で作る発酵食のレシピです。
漬け床もヨーグルトなど変わったものもあります。
所謂漬物だけでなくおかずになるものもたくさん載ってます。
2023/06/03 18:16
発酵
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
発酵食品が大好きなので、ポリ袋で簡単に作ることができるのは、作りやすくて助かりました。気軽に作れます。
2023/04/30 16:55
発酵
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
ポリ袋で簡単に作ることができる発酵食レシピです。つくりたい分だけを作れるから食べたい分だけ、食べれます。