電子書籍
新訂版 東京五つ星の鰻と天麩羅
著者 見田盛夫
鰻の石ばし、宮川本廛、野田岩、安斎、天麩羅のみかわ、近藤、山の上など、都内と近県の102の老舗、名店を料理批評家・見田盛夫が厳選して紹介。2007年の出版以来ロングセルとなっている名著の最新改訂版。
※見田盛夫氏は2010年2月に逝去されました。本書は、故人の遺志を尊重し、著作権継承者の許諾を得て改訂されています。
※本書は2006年11月~2007年6月の取材をもとに制作された『東京 五つ星の鰻と天麩羅』(2007年7月初版発行)を、2017年3月~5月の取材をもとに加筆修正した改訂版です。
新訂版 東京五つ星の鰻と天麩羅
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電子書籍新訂版 東京五つ星の鰻と天麩羅
2019/06/02 13:36
東京
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
東京というえば、うなぎとてんぷらというのが定番のグルメっぽいので、本当においしいうなぎやさんをみつけるのに参考までに。。。
電子書籍新訂版 東京五つ星の鰻と天麩羅
2018/08/21 14:17
うなぎとてんぷら
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
美味しくないわけがない、一度は食べrてみたい鰻と天麩羅ですね。
両親が元気なうちに、連れていってみたいと思います。