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よしえサンのクッキングダンナ
著者 須賀原洋行(著)
「よしえサン」の愛称で親しまれていた妻が2013年に亡くなったことを公表し、ファンの衝撃と涙を呼んでいる須賀原洋行の男の料理&ファミリーエッセイ。秘伝ダレで作った特製チャーシュー入りのカレーつけ麺、ステーキ用牛肉を使って肉のゴロゴロ食感がぜいたくなハンバーグなど、作者があみだした秘蔵レシピを26品掲載!妻への追悼コラムも特別描き下ろし。
よしえサンのクッキングダンナ
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よしえサンのクッキングダンナ (BAMBOO COMICS)
2015/09/30 08:25
よしえサンのクッキングダンナ
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投稿者:gomora - この投稿者のレビュー一覧を見る
作者が地酒にこだわっているのはよく知っていましたが、料理にも負けず劣らず情熱を注いでおられますね(笑)
ご本人によると、あまり料理が得意ではないそうですけど、私などからしたら(やるけど下手です)、これだけのモノが作れたら立派なモノだと思います。確かにそんなにこりまくった料理屋、高級食材を使った料理というワケではありませんが、好きな分野であれば相当マニアックに探求される氏のこと、そんあに料理が上手くなくても作れて、なおかつこういうのを知ってて作れたら感心してもらえるだろうな、という創意工夫が感じられる料理ですね。
大いに参考にさせてもらっています。
マンガとしての面白さより、個人的には男の料理のレシピ本として活用しています。