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9件
そばもんニッポン蕎麦行脚
著者 山本おさむ
シンプルにして奥深い“そば”の世界へようこそ!江戸そばを極めた男が、間違った知識や誤解にあふれた現代のそばを打ち直す!!
ひと仕事を終え、知り合いのそば店に入った稜。そこでは客が“手打ちでなければ、うまいそばは作れない”と主張し、製麺機を使うその店を批判していた。それならと、稜はその客がすすめる店について行く。近所で評判だという手打ち店のそばを一口食べて、稜が発した一言とは…?
そばもんニッポン蕎麦行脚 20
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そばもん 9 ニッポン蕎麦行脚 (ビッグコミックス)
2015/08/16 08:03
天保期の蕎麦の実
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:たい - この投稿者のレビュー一覧を見る
そばもんは巻によって当たり外れが大きいが、この巻は群を抜いておもしろいと思う。
福島の古い民家から蕎麦の実が入った俵が見つかり、発芽が試みられる。。脚色が強めな感じもするが、心を動かされる話だった。
つづく鴨をつかった様々な蕎麦の連作、最後のそば屋の注文を通す際に使われる通し言葉の話、どれもおもしろかった。
この巻は繰り返し読みたくなる作品がそろっています。
2016/11/20 11:46
そばもん3
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:とりのひよこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
新そばの概念に目からウロコ!!
8月は、そば粉の端境期!だから美味しくないか、海外産か...
そう思ってる人には3巻を見てほしいです!
2016/11/20 09:03
そばもん1
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:とりのひよこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本当においしいお蕎麦!
そんなお蕎麦が食べたくなる1冊ですね。
まずは、天ぷらそばで1杯!
ウンチクやごたくを並べているっぽいマンガではないので、気軽にお蕎麦を楽しめるマンガです。