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レストランは小さなビジネススクール 【ケーススタディ】東京スカイツリーに行列レストランを出店せよ!
著者 著者:山下春幸
「カネなし、コネなし、修行なし」でも人気店はつくれる! 生まれつきのプロフェッショナルはいない。誰でも、その仕事をしながらプロフェッショナルになっていくのだ。「カネなし、...
レストランは小さなビジネススクール 【ケーススタディ】東京スカイツリーに行列レストランを出店せよ!
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レストランは小さなビジネススクール 〈ケーススタディ〉東京スカイツリーに行列レストランを出店せよ! 読むだけでMBA
商品説明
「カネなし、コネなし、修行なし」でも人気店はつくれる! 生まれつきのプロフェッショナルはいない。誰でも、その仕事をしながらプロフェッショナルになっていくのだ。「カネなし、コネなし、修行なし」でやってきた私のノウハウを、すべて公開します。本書を、どうぞお召し上がりください。
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