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Hanako FOR MEN 特別保存版 BAR入門

著者 マガジンハウス

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。こちらは銀座<THE APPOLO>のバーカウンター。オールディ・ダイニングと...

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Hanako FOR MEN 特別保存版 BAR入門

税込 652 5pt

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BAR入門。 スタンダードカクテルから伝説のカクテル“星子”まで…飲む! (MAGAZINE HOUSE MOOK)

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商品説明

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

こちらは銀座<THE APPOLO>のバーカウンター。
オールディ・ダイニングとして老若男女が一日中楽しめるレストランです。
食前食後にラウンジ的な雰囲気飲みも、お酒まっしぐらのしっかり飲みも、幅広く、カジュアルに楽しめる。
上手に使えば使うだけ、人間関係も拡がりそうです。

「ロンドンにもニューヨークにも、レストランには気の利いた素敵なBARがある。グローバルスタンダードです。でも日本にはない」
だから作った、と中村貞裕さん(TRANSIT GENERAL OFFICE代表)。

一方、オーセンティックなバーはどうでしょう。
東京&関西の凄腕バーテンダーも訪ねてみました。
さらに、お酒そのものの話。
酒好きたちがいま話題にするのは、「薬酒」、「クラフトジン」、「日本酒」、「ウィスキーカクテル」。
日本酒飲みは居酒屋へ、という時代じゃない…。
ではどこで入門すれば良いか?そもそも薬酒って何だ??
そこで、それぞれを楽しめるBARをリサーチしました。

入門編として、BARでの立ち居振る舞いの作法からスタンダードカクテル、ウィスキーの基本まで、北村聡さん(NPO法人PBOチェアマン/「BAR 洋酒博物館マスター」)、土屋守(「スコッチ文化研究所」代表)に監修をお願いしました。

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紙の本

バー

2020/02/22 08:44

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

たくさんのバーがあって、行きたくなりました。おしゃれなお店も、生きやすそうな雰囲気のバーなど好みに合うところを探しやすい。

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紙の本

バー

2017/06/07 06:20

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

なかなか行く機会がなく子供がいるといけなくなってしまうので残念ですが、読み物としてだけでも面白かったです。

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