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現代乳酸菌科学
21世紀は,病気になってから治すのではなく,病気に罹らないように日頃から心がけることを重視する時代である。近年,乳酸菌の健康を保つ効果が「プロバイオティクス」効果として注...
現代乳酸菌科学
05/09まで通常1,760円
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現代乳酸菌科学 未病・予防医学への挑戦 (共立スマートセレクション)
商品説明
21世紀は,病気になってから治すのではなく,病気に罹らないように日頃から心がけることを重視する時代である。近年,乳酸菌の健康を保つ効果が「プロバイオティクス」効果として注目されている。プロバイオティクスとは,「腸内細菌叢を改善して,ヒトの健康維持に有益な働きをする,ヒトへの安全性が保障された微生物」のことで,乳酸菌はその代表である。一方,近年,「腸内細菌叢のバランスが肥満や精神疾患とかかわっている」との驚くべき現象が見いだされ,遂に,「微生物と脳科学」とが結びついて議論されるようになった。
本書は,乳酸菌が「未病改善と予防医学」にきわめて重要な微生物であることを示すとともに,腸内細菌叢のバランスが,未病からの脱却と健康維持にきわめて大切であることを紹介する。
目次
- 序章
- 1 腸内細菌叢
- 1.1 腸内細菌叢とは何か?
- 1.2 生きた腸内細菌はなぜ排除されない? ほか
- 2 肥満と精神疾患と腸内細菌叢
- 2.1 肥満と肥満遺伝子
- 2.2 肥満にかかわる腸内細菌
- 2.3 自家中毒説 ほか
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