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- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2017/04/20
- 販売終了日:2023/09/30
- 出版社: ヘリテージ
- ISBN:978-4-7779-4567-2
読割 50
電子書籍
スパイス好き。
著者 ムック編集部
スパイスカレー、スパイス料理を自分で作ってみたい人たちに向けたエンターテイメント指向の教科書。人気のカフェやシェフ達に本当に美味しい作り方と、スパイスの知識を教えてもらい...
スパイス好き。
スパイス好き。 スパイスを使ってカレーも料理もレベルアップ! スパイス使いのテクニックと基礎知識 (エイムック)
商品説明
スパイスカレー、スパイス料理を
自分で作ってみたい人たちに向けた
エンターテイメント指向の教科書。
人気のカフェやシェフ達に本当に美味しい作り方と、
スパイスの知識を教えてもらいます。
カレーをルウで作るのではなく、
スパイスの配合から自分でやってしまいませんか?
※本書は2016年8月発行「スパイスカレーの教科書」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
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