読割 50
電子書籍
最新決定版 食材事典
著者 廣田 孝子
好評既刊「最新版 食材事典」を最新の日本食品成分表2015年版(7訂)の数値で改訂。また7訂で数値が変わった食材についてや、最新の栄養や食材についてのトピックスを、要点を...
最新決定版 食材事典
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栄養がわかる体によく効く食材事典 最新決定版 (学研実用BEST 暮らしのきほんBOOKS)
商品説明
好評既刊「最新版 食材事典」を最新の日本食品成分表2015年版(7訂)の数値で改訂。また7訂で数値が変わった食材についてや、最新の栄養や食材についてのトピックスを、要点をまとめた巻頭ページとして増補。
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一冊あれば便利
2017/09/30 21:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なえ - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本が一冊あれば食材の栄養に関して知りたい時にとても便利だと思います。
読んでいると目から鱗の連続でした。
電子書籍
とても便利な事典
2017/09/27 23:24
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ふぃれ - この投稿者のレビュー一覧を見る
その食材ひとつひとつに含まれている、特筆すべき栄養素がピンポイントでわかるようになっています。
写真もとても綺麗で見ていて楽しく、コラムも充実しているのでとても勉強になります。
紙の本
とてもいい本です
2017/01/30 16:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:mie - この投稿者のレビュー一覧を見る
食材の栄養などが、とても分かり易いので毎日の食事の献立に参考にしています。保存方法やじゃがいもなどの品種の違いなどものっていて役立ってます。
電子書籍
分かりやすく学べます
2018/08/31 22:53
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:本好きリス - この投稿者のレビュー一覧を見る
健康に気を遣うには、まずは食事からと思って、食材を勉強中です。
そんな時に出会った本です。
適度な分量で読みやすく、知識がついた気になりました。
あとは、健康になれるよう毎日コツコツ実践あるのみです。
紙の本
食材事典
2018/05/14 03:40
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
多種多様な食材が紹介されていて、新鮮なものの見分け方、体に効果的な栄養素のどれが含まれているか、参考になることが多くて良かったです。