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ケンタロウの洋食 ムズカシイことぬき!
著者 ケンタロウ
料理のジャンルの中でも実は難関なのが洋食。手間がかかったり、時間がかかる料理が多いため、意外に料理の腕を要求されることが多い。けれども、ハンバーグ、オムレツ、グラタン、コ...
ケンタロウの洋食 ムズカシイことぬき!
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ケンタロウの洋食ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)
商品説明
料理のジャンルの中でも実は難関なのが洋食。手間がかかったり、時間がかかる料理が多いため、意外に料理の腕を要求されることが多い。けれども、ハンバーグ、オムレツ、グラタン、コロッケなど子どものころから好きな料理が多いのも洋食。だからこそ、家でおいしく作りたい! と思っている人も多いのです。ケンタロウさんならではのムズカシイことぬき! でおいしい洋食づくりを紹介します。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
目次
- 洋食王道メニュー(ハンバーグ、クリームシチュー、コロッケ、ロールキャベツ)
- フライパンで絶品メニュー(ポークジンジャー、鮭のムニエルなど)
- コトコトそれともサッ? どっちもおいしい洋食メニュー(ビーフシチュー、グラタン、カレーなど)
- 洋食王道メニュー・バリエ(煮込みハンバーグ、みそのクリームシチューなど)
- いろどり野菜のサイドディッシュ(ほうれんそうのソテー、にんじんサラダなど)
- とっておきの洋食揚げものメニュー(カニクリームコロッケ、えびフライなど)
- どこか懐かしい洋食料理&しあわせのスープ(ハヤシライス、ナポリタンなど)
- 洋食スイーツ(プリン、アイスクリーム、ホットケーキ)
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電子書籍
洋食を簡単に作ってみたい。
2019/04/09 07:12
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:Blue Water - この投稿者のレビュー一覧を見る
挽き肉の粘りを出すには塩を加えるとか、肉の臭い消しに使うスパイスはナツメグを使うとか、肉を柔らかくするにはすり下ろした玉葱やキューイフルーツ等を使う等、洋食では肉に関してだけでも色々な方法が在りますが、難しい事抜きで洋食を簡単に作ってみたいので、購入しました。
紙の本
洋食
2019/06/06 18:55
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
洋食を簡単に作ることを目指しているので、主婦にはありがたいです。そしてなによりも、ちゃんとおいしかったです。
電子書籍
洋食
2023/04/22 16:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ケンタロウさんのムズカシイことぬきの洋食レシピです。ハンバーグ、ロールキャベツ、カニクリームコロッケ、ハヤシライスを作ってみたいと思います。