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- 販売開始日: 2018/06/25
- 販売終了日:2018/09/24
- 出版社: マガジンハウス(雑誌)
- レーベル: クロワッサン
- ISBN:491-0-206-82078-3
商品説明
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
夏野菜×酸味で、
からだを整える。
夏の疲れやすいカラダに、
「酸っぱい」が効く理由。
夏の暑さを乗り切る、
酸味がきいた野菜スープ。
にんにくヨーグルトなら、
腸活おかずの幅が広がる。
いろんな酸味を使い分けて、
旬野菜の力をたっぷり摂る。
梅干しを調味料として使うと、
いつものおかずが一変します!
余りがちなあの酢で万能調味料、
普段の食材に新しい美味しさが!
すべてお取り寄せできます、
日本各地「酸っぱい」づくし。
バターナッツ? おかわかめ?
新顔の夏野菜に酸味を効かせて。
酸っぱい料理が嫌いな家族に、
おいしいと言わせる方法。
瓶の中で熟成の時を重ねる、
黒酢の故郷を訪ねました。
<第2特集>
最近よく耳にする、
虚血性心不全とは?
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