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笠原将弘の和食 賛否両論
著者 笠原将弘
予約の取れない和食店として有名な恵比寿・賛否両論。本書では、そのお店で実際に出されているメニューレシピを大公開。さらに、家でも作りやすいよう手に入りづらい素材については「...
笠原将弘の和食 賛否両論
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笠原将弘の和食賛否両論 おうちでできる名店の味 (学研ヒットムック)
商品説明
予約の取れない和食店として有名な恵比寿・賛否両論。本書では、そのお店で実際に出されているメニューレシピを大公開。さらに、家でも作りやすいよう手に入りづらい素材については「おきかえメモ」にて、置き換えアイディアを笠原さんに教えてもらっています。
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家庭でもおいしくできます
2020/02/22 23:00
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
賛否両論のお店とは、もちろん全く一緒ではないはずですが、それでも家庭でもできるおいかいコツが紹介されています。
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簡単から特別な日まで
2020/12/26 21:15
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:loooo - この投稿者のレビュー一覧を見る
簡単なものから手の込んだ物まで集まっていて、見ていて楽しいです。