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- 販売開始日: 2019/09/10
- 販売終了日:2019/12/09
- 出版社: マガジンハウス(雑誌)
- レーベル: クロワッサン
- ISBN:491-0-206-84099-6
商品説明
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
コツさえつかめば、きちんとおいしい。
我が家の定番料理。
我が家にこれだけは欠かせない、
料理家が選んだ
調味料&食材と台所道具。
サラダをごちそうに変える、
味や盛り付けのひと工夫。
あの伝説の味をもう一度!
小林カツ代さんの家庭料理。
簡単なのに、きちんとおいしい。
お酒が進む、絶品おつまみ。
京都ならではの知恵が生きる、
じゃことお揚げのおかず。
手軽な作り置きがあれば、
美味しい一品がすぐに完成。
残り食材も美味しく蘇る。
まかないに隠された料理のヒント。
食感やうまみ食材を活かして、
もう、献立には迷わない。
[第2特集]
落語・映画・音楽・アート
秋のカルチャー案内。
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