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おいしい「お茶」の教科書
著者 大森正司
本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお...
おいしい「お茶」の教科書
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おいしい「お茶」の教科書 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー （ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ）
商品説明
本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯の温度や量・抽出時間などちょっとしたコツで、いつものお茶がもっとおいしく入れられます。また、お茶はさまざまな驚くべきパワーがあります。たとえば、日本茶はビタミン類が多く含まれ、美肌効果や肌の老化を防ぎます。中国茶は体脂肪を燃焼しやすくする働きがあり、ダイエットに効果的です。紅茶は生活習慣病やガンの予防に効果があります。健康茶・ハーブティーはそれぞれのお茶ごとで違った効能があり、風邪や花粉症予防、冷えやむくみをとる効果があるものなどさまざまです。また、お茶はゆったりと楽しみ、ほっとさせてくれるパワーがあります。本書を参考に、もっと気軽にお茶の世界をお楽しみください。
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紙の本
フルカラーで分かりやすかったです
2024/01/14 11:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きのこごはん - この投稿者のレビュー一覧を見る
まさに"お茶の教科書"で、
特にそれぞれのお茶の淹れ方が写真とともに
書かれていて1から順に分かりやすかったです。
日本茶・中国茶・紅茶のページも分かりやすかったけど、
ハーブティーのエルダーフラワーやローズヒップの
いれ方、効能、説明が1ページ上下で書かれていて
分かりやすく、知らないハーブティーも知れて
読んでいて楽しかったです。
2010年発行でも年月を感じることのない内容で、
タイトル通り、お茶の教科書でした！
またお茶の原点に戻りたくなったら再読します！
電子書籍
お茶
2020/01/05 11:39
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
お茶のおいしい入れ方や、茶葉の種類、違いなど、お茶に関することが幅広く書かれていて、おもしろかったです。
