電子書籍
江戸文化の華 料亭・八百善を追う
著者 松井今朝子
小説が生まれるまでには偶然と必然が複雑に絡み合っています。江戸の名料亭「八百善」を描いた小説『料理通異聞』は、茶道雑誌「なごみ」の連載企画がそのはじまりでした。二百数十年...
江戸文化の華 料亭・八百善を追う
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商品説明
小説が生まれるまでには偶然と必然が複雑に絡み合っています。江戸の名料亭「八百善」を描いた小説『料理通異聞』は、茶道雑誌「なごみ」の連載企画がそのはじまりでした。二百数十年を経て、今も八百善に残る古文書、史料の数々を読み解きながら、一代で八百善の基礎を固めた四代目善四郎の人生に肉薄していく全12回を電子書籍化。作家みずから自作が生まれる背景をつぶさに公開した貴重な記録です。
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小説のメイキング
2023/09/06 09:21
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投稿者:Koukun - この投稿者のレビュー一覧を見る
作者 松井今朝子が本書の中でも述べているように「小説のメイキング」裏舞台をそのままエッセイ風に書き出した作品である。
歴史学的な詳細で論理建てた考察はない代わりに、小説の材料集めらしい幅広い話が書かれていてなかなかに面白い。
もっとも、料理屋がテーマだけにもう少し料理材料や調理方法への言及が有ればよかったのにと思ってしまう。