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電子書籍
初女お母さんの愛の贈りもの おむすびに祈りをこめて
著者 佐藤初女 著
人のこころを解きほぐし、生きる力を与えるおいしい食事を、そっと差し出したい――。そう願った佐藤初女さんが主宰した青森・岩木山麓の「森のイスキア」には、悩みや迷いを抱えた人...
初女お母さんの愛の贈りもの おむすびに祈りをこめて
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初女お母さんの愛の贈りもの おむすびに祈りをこめて (中公文庫)
商品説明
人のこころを解きほぐし、生きる力を与えるおいしい食事を、そっと差し出したい――。
そう願った佐藤初女さんが主宰した青森・岩木山麓の「森のイスキア」には、悩みや迷いを抱えた人が数多く訪れ、心のこもった手料理を一緒に食べて、生きる力を取り戻していった。
「初女さんのようなおむすびをつくりたい」という多くの人々に請われて各地で講演やおむすび講習会を開き、食の大切さを伝えていた初女さんが、料理のし方や心遣いを丁寧にわかりやすく語り尽くしたエッセイ。
食材を「いのち」ととらえ、いのちがささやく物語に耳を澄ませた著者ならではの”発見”が詰まった一冊。
おむすび、かぼちゃの煮物、ほうれん草のおひたし、ポテトサラダ、煮豆、りんごのコンポートなど、料理の作り方も多数紹介。
〈解説〉若松英輔
〈目次〉
1章 おむすびに心を尽くして/2章 いのちをいただく料理/3章 お母さんの手が伝えるもの/4章 病む人の心に寄り添うとき/5章 料理をすることが祈ること
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佐藤初女氏による心に響く温かいエッセイ集です!
2021/04/03 13:50
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投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書は、『おむすびの祈り <森のイスキア>こころの歳時記』や『<いのち>を養う食 森のイスキア』など心に響く名作を残された佐藤初女氏の作品です。同書は、人のこころを解きほぐし、生きる力を与えるおいしい食事を、そっと差し出したいと、願っわれていた佐藤初女氏が主宰した青森・岩木山麓の「森のイスキア」には悩める人が訪れ、心のこもった手料理を食べて生きる力を取り戻していったという話が書かれています。食材を「いのち」ととらえ、いのちが囁く物語に耳を澄ませた著者の料理と心遣いが伝わるエッセイ集です。心が癒されます。