本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

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私はどちらかというと、作るより食べる方が好き。
なのに当たり前のように料理は99%私の役目。
結婚して以来、なんだか納得のいかないモヤモヤした気持ち。
この本でそんな気持ちが軽やかに、
少し楽しんで料理できるようになりました。

日本という女性にとても多くを求めるられる国で、
毎日がしんどい・・・
そんな人にオススメしたい一冊です。

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ねばならないを自分で作りだしてストレスためてた。3食きちんとでなくてよかったり、コウケンテツさんは、お休みの時のんびり朝起きて、朝ごはん食べたら昼はコンビニで簡単にとか、ご夫婦は食べなかったり。一汁一菜ですら難しいって本当に！！
そして料理習得に関しては、自己努力によるもの！という、好きだから努力とも思わずできてたけど、素晴らしいことなんだ！
そして、コウさんのエペソードで、食事作るために買い出ししたけれども、子供を連れて帰って来て、食事作り以外にもやることあるっていうときに、宅配ピザにしてしまったという、わかる！私も作り気満々で、買い出ししたものの、疲れ切って、買った材料は使わず、出来合いのものとかそういうことある。お金の無駄にもなったという罪悪感持つ必要なし。ゆるく考えられたらよいな。子供たちがおいしく食べられて、私の負担も軽ければよい。手作りのものでも、出来合の食べ物であっても、子供が残さずぺろりと平らげてくれるのがストレスない。それだけで、サンシャインが輝く！
お腹いっぱいにしてあげるのが愛情で、手作り料理が愛情ではないと。本を数日かけて読んでいるので、毎日子供達の食事のハードルを下げつつある。
そして、コウさん家族のエピソードで、キャラ弁の項。私も今日頑張ったってときは、アピールします。できることが当たり前になるほどの腕前になりたいとは思うけど、毎日はしんどいだろうから、頑張ったアピールをして、毎日はできないというアピール。この項のところは涙出そうになった。
男女の能力差があるからっていうのもあれば、私が家事を回すことが多いから元々の能力も磨かれてるってことで、夫は常に劣後してるのはそういうことなのだ！と思えばやりすごせる。
レシピ本は人を幸せにするのかというところ、コウさん自身はレシピ提供側として、レシピが溢れていてもういらないんじゃないかとも思うがYouTube初めて伝え方の問題など気付いたり。受け取る私としては、料理が好きでいろんなレシピ本を読み漁ってベストな味を求めて数年たっても定まらない、疲弊感。

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料理がもともと得意な人だけではなく苦手な人も含めて、忙しくても疲れていても頑張って毎日家族にご飯を作っている人に向けた応援メッセージが詰まった本です。

子育て世代でもあるコウさんが、仕事と家事育児を両立していく中で手放した「ねばならない」にまつわる話は、共感しっぱなしでした。

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私、よく頑張ってる！そんな気持ちになり読み終わって少し気が楽になった。
プロの料理家さんの気持ちってプロスポーツ選手と似てるなぁと感じた。楽しくて好きで始めたことが時には辛くなったり好きじゃなくなったり。
私も料理家さんの食卓っていつも手を抜かずに作っているというイメージでいたしそう見られているプレッシャーってすごいと思う。
そんなコウさんも今日はもう料理したくないって思いピザ頼んだりはごく普通なことで私もそれでいいんだと改めて思った。
ただ、星が一つ減ったのはこれを読むべき人は多くの料理をしない男性じゃないかと思い、本当に届いて欲しい人に届かない題名なので星を減らした。

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作る側も読んで気持ちが軽くなるのはもちろん、食べる側にも読んで欲しい本です(^^)
母親の偉大さを改めて感じましたね…

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きっと、この本を手に取るのは家事の料理を担ってる人が多いのだろうけど…担ってない人にほど読んで欲しい

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タイトルどおり、全編を通して毎日のごはん作りは無理しなくてよいよ！というコウケンテツさんのメッセージが貫かれている本。巻末のレシピもどれも本当に手間なく美味しそうなものばかりで実用性もあり。
一番好きな文章は、「家で料理ばっかり作っていたら、私のサンシャインが輝かないじゃない」というパリの女性のセリフ。家族が、社会が幸せになるにはまず自分自身が幸せにならないと、という考えがもっと日本でも広まりますように。

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息子sが偏食で、料理はうまくはないけど好きなのに、毎日食べてもらえず、悲しさが積み上がってしんどくなっていた自分を救済してくれるような本でした。
おなかが満たされれば、手料理でなくても愛に溢れる親なのです、と言い切ってくれるコウケンテツさんは天使かと。
「野菜を無理にメインのおかずの中に共存させる必要はありません。」など、なるほどと思うアドバイスもたくさんありました。
ごはんを作る人が元気が出るような文章がいっぱいです。youtubeも癒し系でとてもオススメです！（レシピを参考にしたらこどもが食べました！）

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“料理を作る側が意識的にも無意識にもしている「我慢」。それが積み重なっていき、やがてただ食べるだけのパートナーに対する憎しみの気持ちに変わってしまう。あまりにも悲しいことではないか。そんなことを望んでいる人なんて誰ひとりいないのに。”（p.28）

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コウケンテツさんでも、保育園から帰宅した子どもの相手に手こずって「ピザ頼もう」となるとか、休みの日は子どもと外でコンビニおにぎりを食べる時もあるのだと知り、ホッとしました。
子どもとゆっくりご飯を食べれなくなっているというライフスタイルの変化から、自分の機嫌が悪くなっていることに気づいた…など、素直な気持ちや姿を隠すことなく書いて下さっています。
料理研究家としてデビューしたころの話などもあって、確かに昔は「彼氏が食べたいご飯」を提案する枠で、男性の料理研究家は存在していたなぁと。懐かしく思い出しました。
今は素人でさえ、YouTubeやクックパッドで自分のレシピを披露する世の中。時代は変わりましたね。
本の装丁やイラストも可愛い本でした。

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子育て世代の共働き家族、忙しいに決まってる。
〜べき、からの脱出は大切。そしてこーゆーことを誰かが発信しないといけない世の中にちと警鐘…

作者自身が3人の子育て中なのが説得力を増す。
助けてくれる場所を探しておく、1人で何でもやろうとしないのは大事だと思った。

食べる事は人を作ること。食の大切さは理解したうえでの行動であってほしい…

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ご飯だけでなく、考え方としては日々の暮らしに応用できる考え方。
1テーマが程良い長さで読みやすい。海外文化も垣間見ることができる。効率化万歳！

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面白くて1時間ちょっとで読み終えた。
料理に対する向き合い方、子育て、家事分担…など、参考になることばかり。
洗い物を減らすためにフライパンごと食卓に出したり、副菜として野菜を茹でただけのものを出したり、実践したい。
心温まる素晴らしい本。

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ひと昔前に著者のレシピ本を読むと、面倒くさがりやの自分には小難しい内容だったので、離れていた。コロナ禍となり、著者が動画投稿を始めるとレシピに簡単！な文字が並ぶことに不思議に思っていた。不思議の理由がこの本に書かれていた。映えする料理を作らなければ、と日々、苦痛に思う待てる方には読んでほしい。