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新・蒼太の包丁（７）(ぶんか社グルメコミックス)
  • みんなの評価 5つ星のうち 3 1件
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コミック

新・蒼太の包丁（７）

著者 本庄敬（著） , 末田雄一郎（原作）

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前...

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新・蒼太の包丁（７）

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商品説明

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」の板長を任されるようになる。その後、料理修業の旅を経て東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後の今、ついに蒼太が再始動！　2020年の東京五輪に向け「おもてなし」の真髄を突き詰める！　名作料理漫画、待望の復活第1弾――！

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みんなのレビュー（1件）

みんなの評価3.0

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  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

和食でもてなし

2023/07/08 16:12

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：ボリス　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

2018年当時の板前さんたちは、来る2020年の東京オリンピックに海外から来る人々を美味しい和食でもてなそうといろいろ考えていたんだな。こんなことになるとは…

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