- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2022/02/22
- 出版社: オレンジページ
- ISBN:978-4-86593-477-9
浅田真央 私のおうちごはん
著者 著者:浅田 真央 , 編集:オレンジページ編集部
「料理とスケートって、似ていると思います」浅田真央さんの大好きな食が詰まった一冊に!「食べることが大好き」と語るフィギュアスケーター・浅田真央さんの、人気料理連載がついに...
浅田真央 私のおうちごはん
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商品説明
「料理とスケートって、似ていると思います」浅田真央さんの大好きな食が詰まった一冊に!
「食べることが大好き」と語るフィギュアスケーター・浅田真央さんの、人気料理連載がついに書籍化! 定番料理から世界の料理、スイーツまで、プロの料理家に習ったレシピが満載。さらに、リラックスタイムや全国各地での食の楽しみ、目指したい暮らしやスケートについて語った特別インタビューも。自分らしく食を楽しみながら挑戦を続ける、浅田真央さんの魅力がたくさん詰まった一冊です。
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Contents
【PART 1】この定番料理は作りたい!
鶏のから揚げ/オムライス/肉じゃが/ハンバーグ/青椒肉絲/かれいの煮つけ/麻婆豆腐/ミートソーススパゲティ
ちょっと腕まくり 週末のごちそうメニュー
マカロニグラタン/豚と野菜の春巻き/ビーフシチュー
【PART 2】旅した気分で! 世界の料理
アジア編
韓国・海鮮チヂミ/韓国・チャプチェ/タイ・ガパオ/タイ・パッタイ/ベトナム・生春巻き/台湾・魯肉飯
フランス・イタリア・ロシア編
フランス・キッシュ ロレーヌ/フランス・ニース風サラダ/イタリア・ボンゴレ ビアンコ/イタリア・アクアパッツァ/イタリア・鶏のハーブ焼き/ロシア・ビーフストロガノフ/ロシア・ボルシチ
【PART 3】私がおうちで作りたいデザート
バナナマフィン/ドーナツ/カスタードプリン
【浅田真央さん special interview】
・prologue はじめに
・私が考える食の大切さ めざしたい、理想のくらし
・食べること、そしてはぐくむことへのあこがれ
・自分の表現を突き詰め、挑戦を続ける
・epilogue おわりに
【mao's Column】
1.リラックスできる私のおうち時間
2.全国で出会った食の楽しみ
3.おうちごはん、復習しました!
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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真央さん好き・料理好き向けの可愛い料理本
2022/07/13 21:01
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:MissWhite - この投稿者のレビュー一覧を見る
フィギュアスケートが好きで、
オレンジページでの真央さんが料理にチャレンジする連載もたまに見ていました。
今回その連載が冊子になったとして購入。
○良かった点
・分量は決して多くはないですが、
掲載されている料理のジャンルは幅広く、
そのジャンルのプロの料理人のワンポイントアドバイスが載っていて勉強になります。
・イラストや真央さんの写真が色鮮やかで可愛いです。
・真央さんのスケーターとして紹介するページやコラムもあり、フィギュア好きを意識した内容になっています。
△気になった点
・レシピが少し読みにくいです。
ケーキ型など必要な器具が最初ではなく、
レシピの途中で突然登場します。
写真を見れば型が必要なことは分かるとはいえ、
サイズの指定もありますし、最初に書いてくれたらありがたいな〜、
と思いました。
本のコンセプトとしては、真央さんが料理を学ぶ、って感じだと思ったのですが、料理は好きだけどまだ勉強中という私のようなタイプには
「作る前からレシピを最初から最後まで読み込み、必要な器具や材料を何回も確認する」という作業が必要になりました。
と色々書きましたが、
出来上がった料理はとても美味しく、
調理のコツもとても勉強になります。
ぜひ第二弾も出して欲しいです。
オレンジページの
2022/03/17 14:28
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
オレンジページの連載をまとめたものです。
世界の料理レシピがよかったです。
ただレシピとしては連載時の方が見やすかったです。