- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2022/06/01
- 出版社: 日本文芸社
- ISBN:978-4-537-10759-3
酒のほそ道(22)
著者 ラズウェル細木(著)
コハダといえば思い浮かべるのは寿司屋。ほんのりした甘み、ふんわりとした柔らかさ…。しかし居酒屋のコハダは別もの。あくまで“酒の肴”であって、食通が喜ぶような寿司屋のコハダ...
酒のほそ道(22)
商品説明
コハダといえば思い浮かべるのは寿司屋。ほんのりした甘み、ふんわりとした柔らかさ…。しかし居酒屋のコハダは別もの。あくまで“酒の肴”であって、食通が喜ぶような寿司屋のコハダとは根本的に違うものなのだ。その違いを知らない若者が…?
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