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油ができるまで
著者 宮崎 祥子・構成・文 , 白松 清之・写真
菜の花からとれる菜種をしぼり、油になるまでを追う写真絵本。菜の花畑から菜種を収穫し、昔ながらの製法で油をつくる東京都の農家を取材。オリーブ油、ごま油についても。
油ができるまで
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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 14 油ができるまで
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