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- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2022/10/05
- 出版社: 永岡書店
- ISBN:978-4-522-43883-1
読割 50
電子書籍
毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごはん
「あの人、なんかちょっとヘン」「話がうまく通じない」……漢方にもとづく「一年を通して月ごとにとりたい食材とおすすめのレシピ」を、がっちり紹介する一冊です。1月、2月……と...
毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごはん
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
毎日の食事で心と体をととのえる漢方ごはん 12か月の食べ合わせ暦
商品説明
「あの人、なんかちょっとヘン」「話がうまく通じない」……
漢方にもとづく「一年を通して月ごとにとりたい食材とおすすめのレシピ」を、
がっちり紹介する一冊です。
1月、2月……と月ごとに展開し、その月にとりたい食材について、
中医学的な視点から効能や栄養を解説。
さらに「こんな症状がある時にはこんな食べ合わせがおすすめ」として、
不調に優しく効く、普段づかいしやすいレシピをそれぞれ厳選しています。
レシピはテレビ・雑誌等で活躍中で、薬膳にも造詣が深い
井澤由美子先生によるもの。
125の食材と202のレシピを掲載しているので、
毎日のごはん作りにぴったりです。
また、各月の頭には
「今月起こりやすい不調」「体質別・今月とりたい食材」など、その時季や季節に合わせた養生法を掲載しており、生活習慣に関するコラムも満載。
中医学の基本的な考え方や、体質診断と健康アドバイスも紹介しています。
漢方初心者&ゆる~く食養生を続けたい人に、ぜひ手にとってほしい一冊。
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