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ソーセージができるまで
著者 宮崎 祥子・構成・文 , 白松 清之・写真
ぶた肉からソーセージができるまでを大画面の写真でおいかけます。自家農場で育てた黒豚を使いソーセージづくりをする工房を取材。ハムやベーコンの作り方もわかる。
ソーセージができるまで
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