- カテゴリ：一般
- 販売開始日： 2023/04/21
- 出版社： PHP研究所
- レーベル： PHPエディターズ・グループ
- ISBN：978-4-909417-92-3
Ｚの精神
著者 北浦明雄（著）
カレーハウスCoCo壱番屋創業者 宗次徳二氏推薦！ グルメバーガー業界を牽引する創業者が、経営、教育、倫理、信念を語る。素材や手作りにこだわる「グルメバーガー」専門店とし...
Ｚの精神
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商品説明
カレーハウスCoCo壱番屋創業者 宗次徳二氏推薦！ グルメバーガー業界を牽引する創業者が、経営、教育、倫理、信念を語る。素材や手作りにこだわる「グルメバーガー」専門店として、2000年、日本橋人形町に創業したブラザーズ（BROZERS'）。レストラン、テイクアウト、デリバリーの業態で多店舗展開し、周辺地域の掃除を通じた社会貢献活動を続けています。さらに、スタッフから30人以上の飲食店経営者を輩出。ブラザーズの成功の背景には、独自の経営ビジョンと徹底した倫理観がありました。本書は、経営上のターニングポイントとなった様々なエピソードを散りばめ、どのような考えのもとに営業や人材育成を行ってきたのかを明らかにします。カレーハウスCoCo壱番屋創業者の宗次徳二氏やイエローハット創業者の鍵山秀三郎氏など、社会貢献活動に力を入れる経営者たちとの交流も紹介。起業・開業を目指している人や経営者を勇気づけ、成功するための考え方を示し、実践できる本です。
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目から鱗の経営学
2021/12/17 00:22
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：和の国の子供 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この不況下にあって、しかも、特に厳しい飲食の業界にあっても、売上を伸ばし続けている驚異のハンバーガー屋さん。やはり、会社とはチームなんだと気付かされた。とかく『個人の幸福』、『個人の利益』ばかりの荒んだ生き残り合戦を繰り広げてきた戦後の日本。この社長の仕事への徹底振りというのは自らも掃除し、環境を徹底的にキレイに整えたり磨き上げる細やかさ。それによって更に自ら成長していく姿が垣間見える。そのリーダーの姿こそ、今の日本が忘れてしまった最高の基盤を築き上げるヒントなんだと思った。読めば読むほど襟を正される思いでもあり希望が見えてくる思いだった。しかし、実際に行動しなくては意味はないのである。何も変わらないのである。それを痛感させられた。さりげなく語られる端々に経営や生き方のヒントが発見できた。何度も読み返そうと思った。感謝！
