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卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ
著者 白井 由紀
★卵・乳製品をはじめ動物性たんぱく質はすべて不使用!★グルテンフリーメニューも盛りだくさん!★定番の人気スイーツも、お店で人気のあのお菓子も!おうちで作れるようオリジナル...
卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ
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卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ
商品説明
★卵・乳製品をはじめ動物性たんぱく質はすべて不使用!
★グルテンフリーメニューも盛りだくさん!
★定番の人気スイーツも、お店で人気のあのお菓子も!おうちで作れるようオリジナルレシピで実現
★大人気のヴィーガンバターやヴィーガンホイップの作り方も収録!
★年間15万人が訪れる大人気ヴィーガン店「アインソフ」が考えた、体に・心に・環境にやさしいスイーツを初公開!
東京・銀座をはじめ4店舗ある「AIN SOPH.(アインソフ)」は、世界中の人に愛され年間15万人が訪れる人気の老舗ヴィーガンレストランです。卵、乳製品は使用していないことはもちろん、グルテンフリーメニューも、この本のために初公開。たくさんの人におうちでもおいしいお菓子を楽しんでもらえるよう、材料のヒントや初心者向け下準備のコツも紹介します。
★登場するスイーツ例
ふうわりパンケーキ
こっくりプリン
やみつきティラミス
チーズケーキ
ショートケーキ
バナナケーキ
クッキー7種
マフィン4種
ドーナツ
いちごババロア
アイスクリーム3種 などなど、
ヴィーガンバターやヴィーガンホイップクリームの作り方も掲載!
「これも卵や乳製品なしでこんなにおいしく作れるの?」と驚きの37レシピ
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アインソフ
2023/05/18 14:46
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
アインソフのレシピ本。ヴィーガン対応で作れるので体に良さそう。パンケーキやブラウニー、ドーナツ、ティラミスなど家で作って楽しみたい。
電子書籍
お菓子
2024/04/11 16:58
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
動物性のたんぱく質を一切使用していないヴィーガンのお菓子です。ヴィーガンではありませんが食べてみたい。