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みつけよう化学
著者 山崎友紀
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みつけよう化学
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商品説明
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門テキスト。ヒトの体や食べ物、ファッションや料理、住環境からグローバルな地球環境問題まで、知れば知るほどもっと学びたくなる化学の話題を満載。大学生だけでなく高校生や一般社会人も、化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊。
目次
- 1.地球の化学
- 2.水の化学 ―化学結合の役割―
- 3.生き物と化学
- 4.文明や歴史の記録と化学
- 5.調理と空調の化学 ―熱とエネルギーの化学―
- 6.食品と農業の化学
- 7.電気エネルギーの化学
- 8.おしゃれの化学
- 9.「キレイ」の化学
- 10.健康と化学
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