電子書籍
きょうの料理 おしえて志麻さん! お助けレシピ100
著者 タサン 志麻(著)
伝説の家政婦・タサン志麻さんのとっておきのレシピで、どんな料理の悩みも即解決!伝説の家政婦・タサン志麻さんの集大成!「一つ一つの家庭に寄り添いたい」という志麻さんの願いか...
きょうの料理 おしえて志麻さん! お助けレシピ100
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おしえて志麻さん!お助けレシピ100 (生活実用シリーズ きょうの料理)
商品説明
伝説の家政婦・タサン志麻さんのとっておきのレシピで、どんな料理の悩みも即解決!
伝説の家政婦・タサン志麻さんの集大成!
「一つ一つの家庭に寄り添いたい」という志麻さんの願いから生まれたレシピ集です。
「定番の洋食をおいしくつくるコツは?」「何もつくりたくない日のメニューは?」「子どもが喜ぶ料理は?」
志麻さんが家政婦の仕事をするなかで受けてきたあらゆる料理の悩みや疑問に、とっておきのレシピやエピソードでお答えします。
「チキンソテー」や「グラタン」といった定番の洋食、「肉巻きしょうが焼き」や「カレーハンバーグ」といったアレンジレシピ、出張先の家庭で子どもたちが100%食べるという野菜のスープ「ガルビュール」など、多彩なレシピ計100品を収載。プロセスカットを多数交えながら、志麻さんの言葉で丁寧につくり方を解説します。
志麻さんの料理テクニックや考え方も満載。
日々の料理がもっとラクに、もっと楽しくなること請け合いです!
【内容】
●つくるのも食べるのも楽しみたい(洋風肉じゃが、トマト肉豆腐、さけのムニエルなど)
●あと一品あったなら(なすのラタトゥイユ、キャロットラペ、きのこのマリネなど)
●何もつくりたくない日に(ドライカレー、チーズつくね、たっぷり野菜のブレゼなど)
●子どもの笑顔が見たい(タコライス、ゆで卵のグラタン、牛こまのポテサラ巻きなど)
column 志麻さんの料理の楽しみ方、志麻さんの料理のしかた、タサン家の食卓 ほか
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紙の本
フランス家庭料理がベース
2023/11/30 23:36
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
タサン志麻さんらしいフランス家庭料理がベースにあり、とてもセンスが良く、少し手間のかかる料理もあるのですが、割に簡単にでき、重宝するレシピも満載です。身近に置いておきたい本です。
紙の本
フランス仕込みのお助けレシピ
2024/01/26 20:25
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:BB - この投稿者のレビュー一覧を見る
シンプルなのにおしゃれで優しい味になるタサン志麻さんのレシピ本。
料理だけでなく片付けや食育などのヒントもたくさん得られます。簡単なので、本当に助けられます。