図解 コーヒー一年生

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コーヒー、、、
たまに眠気覚ましに飲む程度の自分
舌もバカだし美味しいコーヒーの違いなんてわからないとは思うけど、本にならってコーヒー淹れてみたくなってきました
とりあえず道具を揃えるところからかな
漫画もあってとても読みやすい本です！

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・まずブラジルから試してみる
・スーパーでの市販ならアラビカ種100%
・3週間経ったら冷凍保存
色々試してみよう！と思った！

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この本に影響されて、本で紹介してた動画などを参考にしながらハンドドリップセット一式を購入してハンドドリップにハマりました。デロンギも持ってたのですが、ハンドドリップはとても澄んだコーヒーになるので、どちらも楽しんでます。また豆の選び方の参考になりました。ありがとうございます！

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20240217

コーヒーについて書かれた本には難しいものが多い気がするが、この本は漫画で大変わかりやすい。

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書名に図解とある通り、図が多く、マンガやイラストが多くて、文字も大きいのでさらっと読み終わってしまえる。

豆の産地ごとの違い・品種の違いに紙面の多くが割かれていて、なんとなく見聞きしたことはあったけど、一覧で見られたのがよかった。

絵も可愛くてとてもイメージしやすいので◎

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コーヒーを初めてまだ3ヶ月です。
46メソッドが好きなのでこの本を買いました。

コーヒー一年生というタイトル通りとても読みやすく、初心者向けの内容でした。

コーヒー豆の選び方、種類の説明を、ストーリ仕立てに進んでいくのも楽しかったです。

特に安い珈琲の美味しい成分だけ抽出するバイパス方式は良かったです。

自分が好きな豆が、キリマンジャロということも、わかって良かったです。

今後あれば、続編や中級者向けの本も読みたいと思いました。

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全体的にゆるゆるなイメージですが、コーヒーの楽しみ方、楽しむためのコツなど、コーヒー好きにはいろんなコーヒーの味わい方を知る、そんな大事なことが書かれていました。
決して美味しいコーヒーは「これだ！」と決めつけないところが、ホンモノだなと感じます。
勉強になります。

現地チェリーの生産処理方法がこんなに違いがあるのも驚きですね。焙煎ばかり見ているようではまだまだですね。反省
アラビカ種、ロブスタ種の中にティピカ、ブルボン、カトゥーラなどさらに種類もあり、それぞれ品質や特徴の説明もありました。

自分の好きな同じイタリアンローストばかり飲んでいるのではなく、たまにはエチオピアやケニアのような酸味系も楽しみたいと思うし、自分でブレンドしてみるのも面白ろそうですね。それとシングルオリジンも挑戦したいですね。
あと、かなり斬新な超コールドブリューは絶対やります。美味そう！

コーヒー 2050年問題の話しがなかったのは残念ですね。未来に向けて、コーヒーのあり方は今まで通りとはいかないので、一日一杯までとか制限されるときがくるかもしれませんね！

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毎日飲んでるコーヒー。でも誰も深くは教えてくれないコーヒー。そんなコーヒーについて学ぶための、最初の好奇心の扉を開いてくれる。

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喫茶店の息子である私の息子が買ってきました。ブルーマウンテンは9割が日本に輸入されてるんだって。コーヒーはいろんな楽しみ方があるんだなあ。

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コーヒー豆の産地の差による味や香りの違いなどが、擬人化（キャラ化）されてとてもわかりやすく表現されている。
大前提として、インスタントだろうとコーヒーを楽しむということが書かれていて、「高いコーヒー豆の方がいいのかな」とか「淹れ方や道具にこだわらないと」という意識が薄まって、楽になることができた。

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マンガと図解で、豆の知識、買い方、淹れ方などを丁寧に分かりやすく説明してくれてある。貧民の私には、スーパーでの豆の買い方が有り難かった。「コーヒーで誰かを幸せにしたい」というバリスタ作者さんの、優しい思いが感じられた一冊。