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- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2024/01/06
- 出版社: BABジャパン
- ISBN:978-4-8142-0563-9
読割 50
電子書籍
身近な「匂いと香り」の植物事典
著者 指田豊
においの正体と薬効動けず、声も発しない植物たちが獲得した特徴とは!?バラは咲き始めに一番香りがよいのはなぜ?イチョウのタネはなぜ臭い?花ではなく根に芳香成分がある植物は?...
身近な「匂いと香り」の植物事典
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身近な「匂いと香り」の植物事典 自然が生み出した化学の知恵
商品説明
においの正体と薬効
動けず、声も発しない植物たちが獲得した特徴とは!?
バラは咲き始めに一番香りがよいのはなぜ?
イチョウのタネはなぜ臭い?
花ではなく根に芳香成分がある植物は?
薬草研究の第一人者によるユーモアあふれる解説。
誰かに言いたくなる、おもしろ知識が満載!
東京薬科大学で長く薬用植物、生薬を研究してきた著者が、その豊富な知識と経験を、「におい」という視点から解説します。
植物の放つにおいはバラのような芳香から、ドクダミの臭気までさまざまありますが、どれも「種の存続」という同じ目的で発しているものです。
植物が生育する環境によって、大きく変わる生態は100種類の植物であれば、100とおり。
もちろんにおいも100とおりです。
それぞれが個性的で、解説も非常にわかりやすく興味をそそります。
数多くのアロマ、ハーブ協会で理事等を務める筆者が、その集大成として著しました。
アロマ・ハーブ愛好家、アロマセラピストはもちろん、植物のにおいに敏感な園芸愛好家も、手元に置いておきたい必携の一冊!
イエライシャン……甘い香りで夜行性の昆虫を誘う
コノデガシワ……発毛の薬効は試す価値あり
ジンチョウゲ……甘酸っぱい香りで魅了されるも食用厳禁
チョウジ……その昔、世界経済を動かした芳香植物
トウモロコシ……におい成分には口臭と同じ成分も
ヒノキ……香りだけでなく、木材として優れた特徴をもつ etc.
目次
- CONTENTS
- ●序章 本書を面白く読んでいただくために
- 植物とにおいの関係
- 植物の分類と名前
- ●パート1 気になるにおいの植物100
- アカマツとクロマツ
- アスパラガス
- アンズ
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